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冷库通常的温度分类以及适用范围
浏览: 发布日期:2018-12-12
 
    冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样,根本如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。
 
    冷库可广泛应用于食物厂、乳品厂、制药厂、医疗药品企业、化工厂果蔬库房、禽蛋库房、旅社、酒店、超级市场、医院、血站、部队、尝试室等。主要效用对食物、乳制品、肉类、海产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表摄谱仪等的恒温储藏。
 
    低温速冻:18-30℃,肉、禽、兔、菜蔬、冰淇淋,鱼、虾。
 
    冷藏冷冻:0-18℃,肉、禽、兔、菜蔬、冰淇淋,鱼、虾 。
 
    保持新鲜冷库:+5-5℃,香蕉,水果、梨,马铃薯、橘柑、荔枝,鲜蛋、黄芽菜、蒜苔、洋葱头、胡羅蔔、甘蓝,柿子椒、四季豆、黄瓜、西红柿、凤梨、柑等。
 
   超低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、医疗等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点
 
    冷库根据实际应用的需要,一般有高温库,温度在零上范围,一般作保鲜用,如水果蔬菜贮存等。低温库冷冻库,零下至负28度范围,一般作冷冻肉食品等用。低温速冻库,温度在零下30度以下,便于食品迅速冻结。一般大型冷库功能较全,三种范围都有。而小型冷库都是根据实际用途需要而设计,但也可在一定的范围内调节。